אלכוהול נוצר ע"י תסיסה של סוכר ופטריות (שמרים). אומנם לעיתים אנחנו נהנים מהאלכוהול, אבל אלכוהול בהחלט מוגדר כטוקסין (רעלן) והוא רעיל לגוף. לא במקרה הוא גורם לטשטוש ולהפרעה בתפקוד המוחי. ידוע הנזק החמור שאלכוהול גורם לכבד של אלכוהוליסטים ונזק לעוברים.