פורום קנדידה

לבצק- 6 ביצים, - מפרידים חלמון וחלבון (מקציפים כל אחד בנפרד)
לחלמון אחרי שמקציפים- מוסיפים 30 טיפות של סטיביה, ומוסיפים לאט לאט חצי כוס שמן זית+שמן קוקוס. מנמיכים את המהירות של המיקסר ומוסיפים כוס יוגורט עזים וכוס וחצי קמח אורז מלא
אח"כ מוסיפים את הקמח אורז לחלמון. עכשו מערבבים את החלמון והחלמון ביחד בתנועות ליטוף. חצי מהכמות שמים בתבנית (כמובן לשמן את התבנית) ומבשלים בתנור 180 מעלות בערך רבע שעה. ואז מוסיפים למעלה את התפוחים- חותכים 4 תפוחים לחתיכות קטנות מבשלים על האש עם קינמון למשך עשר דקות- את התערובת הזו שמים מעל הבצק שהוצאנו מהתנור. חצי מהכמות בצק שהשארנו בצד מוסיפים מעל התפוחים (כמו סנוויץ) ואז שוב מחזירים לתנור לעוד עשר דקות/רבע שעה. יוצא ממש טעים!!