פורום קנדידה

זה המתכון שלי בתיאבון

בס"ד

פיצה בדיאטת קנדידה

לבסיס:
ראש כרובית בינונית (כ-3 כוסות כרובית גרוסה)
1 כף שמן זית
2 ביצים
1/2 כפית מלח גס
1/2 כפית אורגנו
אבקת שום לפי הטעם

לרוטב:
עגבניות מרוסקות ומתובלות לפי מה שאוהבים (אורגנו,בצל מטוגן, בזיליקום, מלח פלפל, פפריקה אדומה)
תוספות שאוהבים (זיתים, חצילים מטוגנים, עגבניות, גמבה, בצל סגול, ברוקולי, תפוח עץ וכו')
ל"גבינה"
4 כפות טופו מגורר
3 כפות שמן
2 כפות שמרי בירה
כף רוטב סויה (ללא סוכר, ללא חומץ, ללא עמילן)

ההכנה

1 .מחממים תנור ל-250 מעלות.
.2 גורסים את הכרובית במעבד מזון. מעבירים אותה לקערה ומחממים במיקרוגל כ-10 דקות. מוסיפים לכרובית את שאר מרכיבי הבסיס ומערבבים.
3.מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשטחים בה את תערובת הכרובית בעיגול או במלבן בעובי של ס"מ בערך.
4.מכניסים לתנור ל-15-20 דקות או עד שהבסיס מתחיל להזהיב.
5.מערבבים את חומרי ה"גבינה"
6.מוצאים את התבנית, מורחים את הבסיס ברוטב העגבניות, מפזרים את הגבינה והתוספות. אופים כ-10 דקות נוספות, אם מחכים ולא טורפים את הפיצה מיד כשהיא יוצאת מהתנור, הבסיס מתקשה מעט ואפשר לאכול אותה כמו פיצה אמיתית.