פורום קנדידה

היי שושי, אני שמה לב שאת תמיד בודקת את הרכיבים, ואפילו על מזונות שנראים "תמימים". כל הכבוד!
ואם כבר ציינת את הרכיבים על עלי הגפן, אז בדקתי בשבילך מה כל המספרים האלו אומרים.

E-202 - זהו חומר משמר קוטל חיידקים ופטריות. שמים אותו במזונות השונים כדי שלא יתקלקלו על המדף. הוא עלול לגרום לתגובות אלרגיות אצל בני אדם רגישים. באיחוד האירופי הוחלט שמעבר לכמות של 25/מ"ג/ק"ג משקל גוף, עלול החומר לפגוע בבריאותו של אדם.

E-211 - חומר קוטל חרקים ומונע פטריות מסוג השמרים. בשל רעילותו הוא אסור במספר ארצות ומוגבל על ידי החוק בארה"ב לכמות של 0.1% מהמזון או המשקה. עלול לגרום בעיקר לאלרגיות, לאסתמה, להיפראקטיביות, להפרעות קשב ולהפרעות ריכוז, לפריחה על העור ולהפרעות עיכול.

E-223 - זהו חומר מחטא, מלבין, קוטל חיידקים ופטריות ונוגד חימצון. עלול לגרום לתופעות של אלרגיה, לגרום או להחמיר אסתמה, לפגוע במערכת העיכול ולהרוס ויטמינים חיוניים.

לא קשה להבחין עד כמה המוצר הזה לא בריא. בתור אחת שאוהבת מאוד עלי גפן ממולאים (מאוד מאוד..) אני מציעה שנתחיל לקטוף אותם טריים. קיבלתי פעם טיפ, שהכי טוב לקטוף עלים בגודל בינוני. מה לא עושים בשביל עלי גפן...

ענת טל
נטורופתית (N.D)
www.1818.co.il/index2.php?id=87&lang=HEB