פורום קנדידה

שלום הילה
אני מבינה את חוסר הסיפוק שלך ואת הרצון שלך להשתתף בחגיגה עם כולם תירס הוא לא חלק מהדיאטה לקנדידה וחבל לחרוג ממנה. ישנם חטיפי ירקות שורש שאת יכולה לקנות ברשתות בתי הטבע וגם ברשתות השווק הרגילות. פתרון נוסף הוא להכין את החטיפים האלה בבית ולהביא איתך הנה המתכון לצ'יפס ירקות שורש:

המרכיבים
בטטה, שטופה היטב ויבשה
2 תפוחי אדמה סגולים/כחולים, שטופים ויבשים
2 סלקים בינוניים.
2 לפתות, שטופות ויבשות
1 שורש סלרי/פטרוזיליה
2 גזרים גדולים
1 שורש קסאבה (יוקה)
4 ארטישוק ירושלמי
3-4 כפות שמן זית או שמן אורז
מלח

ההכנה
‭.1‬ מרפדים שתי תבניות תנור בנייר אפייה.
‭.2‬ פורסים את הירקות דק ככל האפשר (אני עושה זאת במנדולינה בזהירות על האצבעות!!!) מנגבים את הפרוסות היטב בנייר סופג או מגבת ומכניסים לקערה גדולה.מוסיפים את השמן ומערבבים (עם הידיים זה הכי כיף) כך שכל הירקות יהיו משומנים. מניחים על התבניות, כל ירק בנפרד.
‭.3‬ מכניסים לתנור מחומם מראש ל190 מעלות אופים ‭10-כ‬ דקות, עד שהירקות מזהיבים ושוליהם משחימים (אין צורך להפוך).
‭.4‬ מוציאים, בוזקים מעט מלח ומגישים.
בהצלחה ותהני בסרט

את מקסימה:)
האמת היא שלא אכפת לי לא לגעת בפופקורן כל חיי.
קיוויתי שנניח כף של פופקורן רק כדי להיות חלק, לא תשנה יותר מדי.